16道冬奧邢臺(tái)菜受市民熱捧

《跟著大廚學(xué)做冬奧邢臺(tái)菜》系列報(bào)道

16道冬奧邢臺(tái)菜受市民熱捧

本報(bào)訊“看到咱們邢臺(tái)菜能入選冬奧會(huì)‘崇禮菜單’，特別驕傲。你們教哪道，我就學(xué)哪道。”“我想學(xué)家鄉(xiāng)蒸菜，這個(gè)低油低鹽，很健康，可要做好也并不簡單。”……2月10日，本報(bào)推出特別策劃“跟著大廚學(xué)做冬奧邢臺(tái)菜”一經(jīng)刊出，活動(dòng)參與熱線就熱了起來。

當(dāng)天一早，家住襄都區(qū)的市民劉女士就撥通了熱線電話。她說，看了《牛城晚報(bào)》推出的活動(dòng)報(bào)道，很為邢臺(tái)驕傲，也為邢臺(tái)菜驕傲。劉女士說，這16道菜，每道低鹽、低糖、低脂，很符合現(xiàn)在的健康生活理念，“你們教哪道，我就學(xué)哪道。作為家里的掌勺人，我會(huì)到現(xiàn)場跟著大廚好好學(xué)，讓家人飲食更健康。”

市民魏女士則對內(nèi)丘掛汁肉很感興趣：“這道菜太有本地特色了，據(jù)說它還是河北名菜，邢臺(tái)十大名菜之一，希望能跟著大廚學(xué)一學(xué)，正好加到元宵家宴里，一大家人一起品嘗，也一起為冬奧會(huì)的運(yùn)動(dòng)員們加油。”

入選的16道邢臺(tái)菜具體包括，扁鵲餅、冀南牛肉干、家鄉(xiāng)蒸菜、金箔桃仁、開元寺麥穗蘑菇、木須蝦仁、內(nèi)丘掛汁肉、生焗老倭瓜、順府醬肉、蒜茸蒸大蝦、田園香肘、邢襄烤牛排、熏雞、瑤柱煨瓜脯、野韭花酸湯面、澤畔脆藕。

讀者們可以對想學(xué)的菜品進(jìn)行推薦。推薦率高的菜品，將會(huì)由大廚現(xiàn)場手把手教授做法。推薦還在進(jìn)行中，活動(dòng)參與熱線13903190408。

（邢臺(tái)日報(bào)社全媒體記者　張嬋娟）