我市開展營養健康餐廳（食堂）建設
今年各縣（市、區）至少要建設15家
本報訊（記者張明明 通訊員劉素棉蘇彬嫻）日前，市衛健委聯合市教育局、市市場監管局等相關部門下發通知，決定在全市開展營養健康餐廳（食堂）建設工作，并明確提出今年各縣（市、區）要選擇15家營養健康餐廳（食堂）進行建設，全市建設不少于300家。
加強營養配餐員培訓，提高營養配餐人員技能水平，本著“實際、實用、實效”的原則，對推選出的120余名營養健康餐廳管理人員、廚師長參加營養配餐知識培訓，培訓采取線上和線下相結合的方式。
通知要求，各地要根據當地居民營養與健康現狀，結合有工作基礎和實際情況，選擇社會餐廳、機關職工食堂、醫院餐廳、學校學生食堂、養老機構、旅游景區的餐飲服務場所等作為試點先行開展建設活動。通過試點示范，以點帶面，點面結合，逐步擴大餐飲行業和單位食堂營養健康建設工作覆蓋面。
