引領方便面行業品質升級
今麥郎非油炸蒸煮面生產項目采用自主研發的世界領先技術工藝，突破諸多現存技術瓶頸——
本報訊（記者郭文靜實習生李卓星）近日，記者在今麥郎食品股份有限公司非油炸蒸煮面生產項目現場看到，綜合車間主體工程已完工，工人正在安裝調試4條非油炸蒸煮面生產線，預計10月份投產。
據悉，該項目為省重點項目，總投資6.1億元，綜合車間（含立體庫）總建筑面積5萬平方米，將建成世界最大的方便面單體生產車間，共安裝非油炸蒸煮面生產線10條，建成后年產非油炸蒸煮面2.43億桶。
“項目的亮點是采用自主研發的非油炸蒸煮面生產工藝，該工藝歷經10年攻關，獲得31項重大突破，為世界領先技術工藝，其中不乏直條切絲工藝、特殊蒸煮工藝、打散設備處理工藝等?！苯覃溊墒称饭煞萦邢薰竟P部經理溫麗說，由于實現了從中國制造到中國創造的技術跨越，該技術工藝突破了非油炸方便面現存的諸多技術瓶頸，且比傳統油炸方便面減少1/3的熱量，將引領方便面行業品質升級，進而向健康營養方向轉型。
項目建設過程中，隆堯縣領導和包聯部門負責人千方百計克服疫情對項目造成的影響，做好人力、原材料等各項要素保障，確保項目按計劃順利推進。在保障原材料供給方面，得知預定的巴特勒鋼結構材料無法從天津工廠直接運抵項目工地，而當時項目建設又急需這批材料，項目包聯人員立即組織有關部門辦理通行證、規劃運輸路徑，這批材料才按時順利抵達廠區，因此并未耽誤項目進度。冬季重污染天氣預警下，列入“白名單”的綠牌商砼站才可以繼續作業為建筑工地提供混凝土?！岸嗵澘h領導親自給協調來綠牌商砼站，保證了商砼不斷供、項目不停工?！睖佧愓f。
