我市全力筑牢食品安全防線

本報訊（記者高敏通訊員張潔）填寫原輔料進貨查驗、食品安全自查、食品出廠檢驗、從業(yè)人員健康情況記錄，督促車間規(guī)范生產(chǎn)加工，檢查廠區(qū)、生產(chǎn)車間、庫房衛(wèi)生情況，是河北華豐楊記食品有限公司的食品安全質(zhì)量官楊雪每天的工作。

今年以來，市市場監(jiān)管局按照我市創(chuàng)建國家衛(wèi)生城市行動方案，結(jié)合部門職責，成立創(chuàng)衛(wèi)工作領(lǐng)導小組和工作專班，深入開展“四有五化”改造提升行動，強化經(jīng)營主體責任、美化就餐環(huán)境、亮化后廚場所、凈化個人衛(wèi)生。先后培養(yǎng)一批共計469名高層次食品安全質(zhì)量官，在食品生產(chǎn)企業(yè)推行食品安全質(zhì)量官活動，推動食品生產(chǎn)企業(yè)食品安全主體責任落實。依據(jù)創(chuàng)建國家衛(wèi)生城市19項督導考評內(nèi)容及評分標準，開展持續(xù)督導檢查和明察暗訪。

該局相關(guān)負責人表示，將深入實施食安邢臺工程，全力打造一批食品安全示范街、示范村、示范店、主題示范公園。加大對食品從業(yè)人員的教育培訓力度，提高法律意識、食品安全意識，為全力打造全省食品加工產(chǎn)業(yè)隆起帶貢獻力量。