我市啟動校園食品安全排查整治行動
本報訊（記者高敏通訊員張健）日前，我市啟動校園食品安全排查整治行動，著力解決校園食品安全管理不規范、責任落實不到位、食堂環境不衛生、防鼠防蠅防蟲設施不完善等突出問題。行動將持續半年。
此次行動中，市場監管部門將督促學校食堂及食堂承包經營企業依法取得食品經營許可，對學校食堂實施動態管理，建立承包經營企業食品安全信用檔案。加大學校食堂食品安全監督檢查力度，提高對學校食堂、校外供餐單位、學生奶配送點等點位的抽檢覆蓋率，全力守護校園食品安全。
教育部門將按照相關要求監督學校食堂落實校長陪餐、每日晨檢、餐飲用具清洗消毒、進貨查驗、規范加工制作等制度。指導學校建立食品安全管理機構，依法配備食品安全總監、食品安全管理人員，強化從業人員食品原料采購、貯存、加工制作、有害生物防治等應知應會知識、技能培訓。持續推動全市學校食堂“互聯網＋明廚亮灶”監控視頻清晰度達標率、重點點位全流程覆蓋率、視頻信息聯網率、學生就餐公共區域顯示屏幕設置率4個100%，建立常態化網絡巡查機制，每月網上抽查不少于200所學校食堂。同時，將學校食品安全工作列入考核評價指標、納入學校督導評價體系。
此外，各縣（市、區）將配備學校食堂包保干部，落實責任清單、任務清單、督查清單、食品安全責任與任務承諾書制度。開通專門舉報電話、郵箱（市教育局2235287、市市場監管局2020315，郵箱xtfdacyk@126.com），受理處置公眾反映的校園食品安全問題，依法查處一批重點案件、曝光一批典型案例、清退和規范一批承包經營企業，切實保障在校師生飲食安全。
