本報記者王勇通訊員牛旭霞
別人過節都在家陪伴家人，但對信都區團結街道市場監管所所長劉洪劍來說，他的假日總是在崗位上度過——算上今年，他已經連續4年節假日加班了。
1月21日大年三十，市內大街小巷處處喜氣洋洋。在各大商場、超市，還有不少市民在置辦年貨。人群里，劉洪劍正帶著監管人員檢查食品安全。
“臺賬都登記了嗎？進貨廠家的資質和質檢報告都留存好了吧？冷凍食品的儲存溫度一定按要求保持。”在守敬路一家超市里，劉洪劍找到了超市負責人。
“嗯，都按要求登記了，進貨票據都在這里呢，廠家的資質和檢驗報告等等都在檔案里存好了，絕對按要求做到。”超市負責人回答。
僅僅口頭答復不行，一定要實地檢查。劉洪劍不但檢查了這家超市食品銷售區域的環境衛生，年貨生產日期、標識標志等情況，還堅持讓超市負責人拿出相關臺賬資料，一一細致檢查。直到沒有發現任何問題，他才點點頭表示滿意。
“安全責任重于泰山，不能有絲毫馬虎。”劉洪劍告訴記者，團結街道市場監管所管轄有8千個市場主體，平時會常態化進行檢查。現在已經進入春節假期，越是銷售旺季，越要操心、用心，把安全隱患消除在萌芽階段。
吃年夜飯是除夕必不可少的習俗。劉洪劍一行專門對轄區各重點餐飲店的年夜飯預訂和餐飲服務食品安全制度落實情況進行檢查。他一絲不茍，從食品加工制作過程到清洗消毒，從人員健康管理到食品留樣，從文明用餐提示到接待能力，一一核對、一一過目，直到確認沒有任何安全隱患。即使如此，他還總是不放心地問自己：“有沒有疏忽的地方？”
繁重的檢查工作，讓市場監管人員常常無暇顧及自己的小家。劉洪劍告訴記者，不僅僅是他自己，所有同事們節假日加班已經成為常態了，大家也習慣了這種生活。“既然干了這項工作，就要盡職盡責，就要把工作做好，堅決不能讓問題食品流到百姓的餐桌上。”劉洪劍告訴記者，接下來，他們將持續加強巡查，讓老百姓安心消費，為廣大市民度過一個安定、祥和的春節保駕護航。
